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台中新餐廳-日出醉月樓 茶點小吃台味濃

  • 中國時報
香蕉船/380元▲以南投香蕉配上馬斯卡澎蘭姆葡萄酒、巧克力慕斯與愛文芒果3種不同風味的冰淇淋。■鄭夙玲/攝影

香蕉船/380元▲以南投香蕉配上馬斯卡澎蘭姆葡萄酒、巧克力慕斯與愛文芒果3種不同風味的冰淇淋。■鄭夙玲/攝影

三拼茶食/385元▲有6種組合,其中以花枝丸、鹹酥雞、艾草粄的組合最受歡迎。■鄭夙玲/攝影

三拼茶食/385元▲有6種組合,其中以花枝丸、鹹酥雞、艾草粄的組合最受歡迎。■鄭夙玲/攝影

麻芛湯/240元▲麻芛加地瓜煮成的麻芛湯是台中特產,配菜則有烤白魚勿魚、菜脯與苑裡鴨間稻米飯。■鄭夙玲/攝影

麻芛湯/240元▲麻芛加地瓜煮成的麻芛湯是台中特產,配菜則有烤白魚勿魚、菜脯與苑裡鴨間稻米飯。■鄭夙玲/攝影

醉月聖代/450元▲以法芙娜巧克力、荔枝、愛文芒果、草莓、奇異果製成五色冰淇淋,搭配彎月型杏仁片,底層還有一球百香果冰淇淋。■鄭夙玲/攝影

醉月聖代/450元▲以法芙娜巧克力、荔枝、愛文芒果、草莓、奇異果製成五色冰淇淋,搭配彎月型杏仁片,底層還有一球百香果冰淇淋。■鄭夙玲/攝影

 再次造訪日出宮原眼科,大廳裡穿流不息的拍照人潮,彷彿來到了熱門觀光景點,走向2樓新開幕的「醉月樓茶沙龍」,低調奢華的古典絨布沙發座椅對照著日式紅磚牆、木桁屋頂架及穿著藍色旗袍的女服務生,突然覺得自己好像來到了十里洋場的老上海,沒有繁華落盡的滄桑,只有風花雪月的浪漫。

■台式茶沙龍 以酒家為名

 店經理賴偉婷指著隔壁一棟斑駁破舊的老屋說:「以前這是一間酒家,名字就叫醉月樓。」日出集團想保留老台中的歷史與記憶,除了在3樓展示廳介紹了宮原眼科的由來與日治時代老照片,在醉月樓的下午茶菜單裡,也以「老台灣」為主角,推出了麻芛湯、杏仁茶、檸檬愛玉,搭配菜脯白魚勿魚、太陽餅及白鳳花餅。

 好奇怪的下午茶組合啊!再瞧瞧菜單的茶食,花枝丸、鹹酥雞、艾草粄、豬耳朵…,「吃吃看,就知道我們做的跟夜市不一樣!」

■古早味冰品 中西融合

 賴偉婷說,為了提升傳統小吃的質感,菜單還特別標示食材來源,包括苑裡有機鴨間稻米、母雞首周下的初卵蛋、日曬發酵180天的西螺蔭油等。「很多客人專程帶外國朋友來品嘗這些台灣茶點,尤其台中麻芛湯,不容易嘗得到呢!」

 屬於台灣人的共同回憶,當然不是只有茶點與小吃,還有五、六○年代在西餐廳紅極一時的「香蕉船」,「我們特別挑選軟硬適中的南投香蕉,搭配馬斯卡澎蘭姆葡萄酒、巧克力慕斯與愛文芒果3球冰淇淋,讓香蕉船有全新的時尚風味。」賴偉婷說,冰淇淋也是醉月樓的特色之一。

 像「醉月聖代」,以法芙娜巧克力、荔枝、愛文芒果、草莓、奇異果製成五色冰淇淋,配上彎月型杏仁片,交織出酸甜冰脆的悸動;新鮮奇異果堆疊的「奇異果剉冰」,則結合甘蔗與乳酪雙口味冰淇淋,再淋上濃香義式咖啡,奇妙的組合及口感,也呈現中西融合的特色。

 ★日出醉月樓/台中市中山路20號2樓/04-22271927/10:00∼22:00/每人最低消費385元,不招待12歲以下兒童

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