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2008.07.03 
《站在動物這一邊》都是牛屁惹的禍?
米千因

    聯合國宣告,牛才是溫室效應的元兇!因為牛屁所含的甲烷,佔全球溫室氣體排放量的18%。這下可好了,可愛的牛再也不可愛,惹出這麼大的禍,真的是牛的錯?

    都說要減碳,再不減,地球恐就要融了!所以文武百官、平民商家無不卯足勁來減碳,吃素、騎單車、關燈、自備筷子、省電燈泡…… 連瓶裝水都不敢喝了,仍覺做得不夠。減碳減得如此草木皆兵,直指自身就是暖化的罪魁禍首依舊萬般不是。

    偏偏聯合國竟於這時宣告說,其實地球十億五千萬頭的牛群才是溫室效應的元兇!因為牛屁所含的甲烷,佔了全球溫室氣體排放量的1 8%。

    二十一世紀的牛
極少經歷反芻消化殆盡的暢快

    這下可好了,可愛的牛再也不可愛,從此人牛哀怨對望,雙雙陷入疑惑的困境,牛屁惹出這麼大的禍,到底是誰的錯?

    上帝創造萬物之初,安排牛住到水濱,以草為生,草不易消化,便以四個胃來處理,就這樣,牛嚼草嚼了幾千年,無牽無掛,頂多吃飽後打個嗝,放個屁,如此過活,也從沒礙著誰。

    千百年後,牛被人類大量繁殖,以窄窄的鐵欄圈養起來,連躺下來的空間都不給,終其生不曾與餵食的人打過照面,清洗都由電腦代勞,唯一的對外接觸宛若ET現身,可惜是要被宰殺的那一天。

    如此飼養的牛到死都不知青草為何物,只吃過玉米飼料,或是針對產乳或產肉的用途所設計的基改或雜賀爾蒙的飼料。

    因此,雖說二十一世紀的牛仍舊有四個胃,但極少經歷反芻消化殆盡的暢快,加上活動量嚴重不足,腸胃脹氣,只好猛放屁,且味道嗆人,被人拿去研究,才知充滿甲烷。

    不會放屁的牛
不久即將被創造出來?

    問題既然已經存在,且提出解決對策刻不容緩,那麼,自然有人研究如何使牛屁中的甲烷減少的做法。以不同種類的草和飼料餵食或是個好點子,再將牛圈內的空氣分別收集起來測試甲烷含量,結果發現,越是新鮮的草,牛羊所放的屁中的甲烷含量就越少。

    多麼令人振奮的消息呀!其罪魁禍首真的不是牛,而是將牛從山坡趕入牛圈,並強迫其改變飲食習慣來催牛快長大的人類。

    人類自己放臭屁還栽贓給牛,真是太不可愛了!從事相關研究的專家很擔心大夥興奮過度,誤以為不會放屁的牛不久即將被創造出來,委婉表示:「嗯……不放屁的牛?希望渺茫啦。」

    幸好人類偶爾會碰到無法取代上帝的局限,否則豈不滿街都是傲慢之人。慶幸牛會繼續自然而然地放牠們的屁,也期待牠們越來越有機會重拾吃鮮草的傳統生活。

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