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 有錢真好 儘管上一季星巴克獲利飆升主要是靠削減成本而來，但隨著景氣好轉，美國人喝咖啡的需求，真的回來了。圖/美聯社 |
美國景氣已經好轉嗎？向來是美國消費風向球的星巴克告訴投資人，雖然上一季獲利飆升主要是靠削減成本而來，但也同時看到美國人喝咖啡的需求真的回來了。
美國人一度因為衰退而節衣縮食，咖啡成最先被犧牲的享受，令星巴克業務大受打擊，但隨著景氣好轉，星巴克的業績也出現改善。
星巴克周四公佈上一季（迄9月27日止的會計年度第四季）淨利1.5億美元，每股0.2美元，比去年同期每股0.01美元大幅飆升；營收下跌3.7％至24.2億美元。
執行長蕭茲（Howard Schultz）表示「更嚴謹的專注於營運」讓公司獲利得以成長，並從消費者滿意度的調查中，不斷看到市場需求在好轉。像第四季開業一年以上的店面銷售年跌1％，跌幅少於第三季的5％；其中又以開業約兩年的店面業績最優。
另外，在上一季把易沖泡的咖啡降價，並給大杯和泡製過程較繁複的咖啡漲價等措施也有助提升獲利。
星巴克為因應美國經濟衰退，而不斷關閉業績不佳的店面、並轉變業務慣例讓泡製咖啡更有效率，讓上一會計年度節省5.8億美元成本，超越原先的5.5億美元目標。
蕭茲還指出在美國推出Via即溶咖啡，讓星巴克獲利不少，因為Via「與客戶共體時艱」之餘，並沒有讓星巴克的傳統咖啡的業績受衝擊。
在整體經營改善的情況下，星巴克預估2010年會計年度的每股獲利將成長15％至20％，比先前預估的成長13％至18％來得好。
在美國有約1.1萬間店面的星巴克，在上一季因為關閉店面而撥出5,320萬美元的重整費用，其中在美國關閉約800間店面，至於海外則關閉了100間店面。
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