City’super 全球食材 好料一把抓

  • 2009-05-23
  • 中國時報
  • ■邱雯敏/台北報導

     鎖定天母貴婦的胃口,跟著天母SOGO進駐天母商圈的City’super,不但引進許多高單價的獨家商品,還斥資500萬元打造廚藝教室。

     ■價格高檔 鎖定貴婦群

     來自裡海的Beluga魚子醬,30g要價17500元;西班牙千年橄欖樹的初榨橄欖油,500ml要價8000元;Amedei六產地精裝版巧克力,36片要價2180元;日本青森的蘋果汁,720ml裝470元,把來自世界各地的特殊食材和好料,統統搬進來,City’super就是看好天母地區的市場潛力。

     空有很貴很貴的食材,不會料理也是沒輒,所以City’super的廚藝教室請來香港行政總廚張倩敏,推出一系列廚藝課程,一次6人小班制教學,帶你逛超市選材,學做異國料理。

     ■廚藝教室 斥資500萬元

     廚藝教室的設備也高檔,西班牙COSENTINO賽麗石檯面20萬元,德國Miele的烤箱、蒸爐和電陶爐,150萬元,還有法國Le Creuset鑄鐵鍋、美國KitchenAid調理機,日本KAI刀具等,在頂級廚藝教室裡,連鍋子擺放都像美麗的藝術品,還會發現「工欲善其事,必先利其器」這句話真是太有道理,因為不管做什麼料理都覺得很順手。

     張倩敏的教學簡單明瞭,有趣的是,國、英、台語三聲道,加上誇張的表情,讓氣氛生動活潑。教室就設在超市一角,缺什麼食材,穿著圍裙就可以殺進超市尋寶,讓你就算完全沒下廚經驗,也能輕鬆做出好吃料理。

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