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食品添加物 明年起強制登錄

  • 2013-10-31 02:23
  • 工商時報
  • 【記者崔慈悌/台北報導】

     為管控食品源頭,衛福部近期將公告「食品業者登錄辦法」。明年起,食品中的添加物、肉品、水產品、乳品、健康食品、塑膠容器等都將強制登錄,未來食品若出問題,可迅速掌握供應鏈及流向。

     今年以來陸續發生順丁烯二酸化製澱粉、大統油品違法添加銅葉綠素及攙偽造假、菁茵荋保健食品添加西藥成分、進口美牛檢出含禁用的齊帕特羅瘦肉精等事件。

     衛福部表示,這類案件,大多屬於違法使用添加物,未來透過食品登錄管理制度,一旦出問題,有助迅速掌握食品上中下游的原料來源及流向。

     衛福部食藥署已於今年8月預告「食品業者登錄辦法」,最晚12月19日前會公告,根據衛福部已預告的辦法,明年起開始分階段實施「強制登錄」。

     第一階段適用業別是食品添加物、肉品業者輸入食品、水產品、乳品、塑膠類食品容器具及包裝業者、有工廠登記的餐盒、保健食品業。第二階段到104年,包括澱粉、生鮮冷藏蔬果業、大宗穀物業、連鎖速食業者也要強制登錄,強制登錄對象,涵蓋輸入、製造、販賣業者。

     依據食品衛生管理法,拒絕強制登錄又未限期改正的食品業者,將面臨3萬元以上300萬元以下罰鍰。

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