立法院司法法制委員會，今天為了開放美國牛肉的問題癱瘓一整天，始終無法上台報告的國安會秘書長蘇起表示，馬政府一上台就遭遇開放牛肉的問題，但卻始終找不到民進黨時代的談判紀錄，最後發現當初開放時根本未經協商，也毫無把關機制。

    蘇起強調，台美談判過程中，美方還覺得我方很難纏，因為健康的問題絕不能打折扣。立委張顯耀則說，扁政府時代只有前國安會秘書長邱義仁的一通電話，就決定開放美國牛肉。

    立法院司法法制委員會28日審查總統府預算，不過由於綠營質疑國安會秘書長蘇起主導開放美國帶骨牛肉進口，發動杯葛讓會議停擺一上午。下午繼續開會綠營再次阻礙議程，國民黨方面在主導通過提案，將會議時間延長到午夜12點之後宣布休息。

    國民黨團也隨即召開記者會，讓枯坐一天的蘇起說清楚講明白。蘇起表示馬政府上台之後立刻面臨美國牛肉的問題，不過卻發現民進黨政府在宣布有條件開放進口前，各單位根本沒有和美方談判紀錄，最後才了解是「某個人的一通電話」就決定開放。

    蘇起說，民進黨立委上午批評他「密室交易」、「草菅人命」，他實在很想把這些話「還回去」。蘇起表示，馬總統指示開放美國牛肉的原則就是「安全」，政府經過一年的研究、訪查，確認內臟等部位的安全；並且觀察韓國的做法決定採取韓國的開放模式。

    他強調談判過程中，美方還覺得我方很難纏。蘇起指出，我方已經要求美方做好源頭管理，並由我方派遣駐美獸醫隨時檢查牛隻健康；雙方並且簽訂議定書，美方在前言中就已經明言，同意遵守台灣所有的衛生相關法令。