政府開放美國牛內臟進口，反對批評聲浪不斷，行政院長吳敦義指出，是行政院指示重啟與美國的談判，政府也保證美國牛肉進口安全標準絕不低於其他國家，不只扁桃腺及迴腸末端等內臟不會進口，包括腦、脊髓、眼、頭骨等四項，也都以附加條款方式，不予進口。吳敦義強調，為確保國人健康，將要求衛生署強制進口商建立「強制保險機制」。

    政府開放美國牛肉進口，遭批是「草菅人命」，有人質疑高層下指導棋，連衛生署長楊志良也對談判結果表示「相當不滿意」。

    　行政院長吳敦義24日公開回應指出，與美方重啟談判是行政院所同意，至於衛生署長楊志良因為沒有參與談判，不清楚細節，才會失望，但楊志良自我惕厲的精神卻值得肯定。

    吳敦義強調，進口牛肉安全標準，絕不會低於美國本土、歐洲、韓國、加拿大等國家。除了世界動物衛生組織所規定的扁桃腺及迴腸末端等內贓不會進口，包括腦、脊髓、眼、頭骨等四樣，也都以附加條款方式，不會進口。

    面對國民黨立院黨團反對進口的壓力，行政院長吳敦義進一步指出，政府絕對會嚴格把關，保障國人健康，同時要求衛生署建立牛肉進口商「強制保險機制」，即使食用美國牛肉罹患「新型庫賈氏症」只有百億分之一的可能，國人健康和食用安全得以確保。